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無水カレー

 

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こんばんは!

昨日、無水カレーを作ってもらいました(*^^*)

ふとした時にカレーって食べたくなります(笑)
 
無水カレーって初めて作ってるところ見たのですが…
最初のイメージはドライカレーみたいな感じかな~と思っていたのですが、
お水を入れて作るカレーと同じでした!(笑)
 
 
ブログ画像
 
 
でも、お水は一切使ってなくて
トマトの水分だけでここまでなりました(゚д゚)!
凄いですよね、トマト!
こうなると思っていなかったのでびっくりしました(笑)
 
じっくりコトコト煮込んで、トマトの水分とカレー粉で作ったので
ほんのりトマトの風味がして美味しかったです(*^_^*)♪
 
私の実家はカレーには鶏肉か牛肉を入れるのですが、
地域や、やっぱり家庭によって入れるお肉は変わるみたいですね!
東日本は豚肉、西日本は牛肉や鶏肉をいれるところが多いみたいです(^^)
 
皆さんのご家庭は何肉使いますか?
 

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