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こんばんは！

友人や芸能人の方のインスタグラムを見ていると
みなさん自炊してリモート飲みを楽しんでいますね(^^♪

健康を意識してご飯を作っている方も多いので見習いたいといけないです！

まずは簡単で美味しいものからということで・・・・
オクラ　納豆　梅肉を使った簡単な小鉢を作りました！

以前にもご紹介しましたが、オクラには抗発ガン作用や免疫賦活作用があるとされるβカロテンが、レタスの3倍以上も含まれています。
なので免疫力をしっかりつけておきたいこの時期にピッタリなんです☆

納豆は、皆さんがご存知の通り栄養価のとても高い食品ですよね！
納豆には、５大栄養素がすべて含まれているだけではなく、第６の栄養素と言われる食物繊維も豊富に含まれているそうですよ！

そして梅！

疲労回復などに有効なクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸などが豊富に含まれています！
他にもタンパク質やビタミン、カルシウム、カリウム、リン、鉄などのミネラルも豊富に含まれているそう！
普段と違うこの時期こそ疲れを溜めないための必要な栄養素たちが豊富なのがわかりますよね！

つまり、この３つの食材をあわせることでとても栄養の高い１品になってくれるんです(*^^*)

最後にかつお節を混ぜるだけで簡単で美味しい小鉢の完成です！
あと一品に悩まれたらみなさんも作ってみてくださいね！

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