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こんばんは！
今回は、たらこスパゲッティを作ってみたのでたらこの栄養価について調べてみました！
おにぎりであったり、パスタにとっても合うたらこですが、実は高い栄養価をもっているのを知っていましたか？

たらこはいわゆる卵ですよね！
ビタミンの含有量が多く、特に抗酸化作用があり「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンE、エネルギー代謝を促し、疲労回復に欠かせないビタミンB1、肌や粘膜を丈夫にし、口内炎や肌荒れを予防するビタミンB2 が豊富だそうです！

美味しいだけではなく魅力的な食材ですよね♪

それ以外にもアミノ酸の一種であるタウリンも含まれているそうでタウリンには、血圧を正常に保つはたらきや、肝機能を活発にしてアルコールの分解を早めてくれるなどといったさまざまな効能があるそうです！

美味しくて健康や美容にも効果的なのはとても嬉しいですね(*^^*)

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