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こんばんは！

最近、おいしさに気が付いた食品があります！

それがねばねば野菜の代表のひとつ！
オクラです(*^^*)

なかなか食べる機会がなかったのですが、やはり美味しい！！
そして栄養価も高いことも調べてわかりました！

オクラの中身はネバネバとしていますよね！
そのネバネバこそペクチンという水溶性食物繊維によるものだそうです！
それが血液中のコレステロール値を下げる働きや血糖値を下げる働きを持っています！

また、オクラは緑黄色野菜でβカロティンも豊富なんです！
オクラにはβカロテンがレタスのおよそ３倍以上も含まれているようですよ！

そのほかにも様々な栄養素が入っているので健康面でとっても優れているのがわかりますよね！

夏バテにも効果的な食品なのでこれから暑くなる時期にもおすすめです♪

みなさんもあえてオクラを食べてみてくださいね(^^♪

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